Công dụng của củ gừng tươi đối với sức khỏe

Củ gừng là một gia vị quen thuốc trong đời sống của người Việt. Hơn nữa đây còn là vị thuốc Đông y có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể củ gừng có công dụng gì và nên chế biến như thế nào để hiệu quả nhất.

Củ gừng tươi có tác dụng gì?

Dưới đây là những tác dụng nổi bật của củ gừng tươi:

Tác dụng chữa cảm lạnh

Tính ấm nóng của củ gừng đem lại công dụng chữa cảm lạnh rất tốt. Đặc biệt, khi kết hợp gừng với nước ấm sẽ làm giãn mao mạch. Từ đó đẩy nhanh quá trình tiết mồ hôi, hỗ trợ tuần hoàn máu. Do đó, khi trời tiết trở lạnh, sử dụng gừng tươi sẽ giúp làm ấm cơ thể, ngăn ngừa virus hợp bào hô hấp gây bệnh.

Với người bị cảm lạnh, dân gian có bài thuốc sử dụng gừng tươi để nấu với rượu mục đích để cạo gió, giải cảm. Khi bạn gặp các vấn đề về đường hô hấp như cảm cúm, ho, khó thở,… gừng tươi cũng có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị.

Điều trị bệnh về đường tiêu hóa

Tính cay nóng của gừng cùng những tinh chất tốt còn có công dụng trong điều trị các triệu chứng tiêu hóa: ợ hơi, ợ chua, … Vì thế đây là bài thuốc tuyệt vời để điều trị, khắc phục các chứng bệnh về đường tiêu hóa.

Với những người kén ăn, chán ăn do bệnh thì bạn cũng có thể sử dụng gừng tươi với lượng vừa đủ mỗi ngày để điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích quá trình tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Chống viêm

Trong điều trị viêm loét dạ dày, củ gừng tươi rất được ưa chuộng. Có tác dụng rất tốt trong giảm đau, giảm sưng rõ rệt,…Ngoài ra, tác dụng này còn giúp ích trong điều trị các bệnh về răng miệng như: áp xe răng, sâu răng,… Với tác dụng này, thay vì ăn trực tiếp thì bạn nên sử dụng nước gừng để súc miệng sẽ có tác dụng tốt hơn.

Giảm say tàu xe hay ốm nghén

Đối với những người bị say tàu xe thì gừng tươi sẽ giúp cải thiện triệu chứng hiệu quả. Tính ấm, cay sẽ làm nóng cơ thể, trung hòa acid dạ dày và giảm triệu chứng buồn nôn. Phụ nữ ốm nghén cũng nên sử dụng gừng tươi với lượng nhỏ để giảm cảm giác khó chịu và kích thích ăn ngon miệng hơn.

Giảm cholesterol và ngăn ngừa tiểu đường

Một số nghiên cứu đã được thực hiện ở bệnh nhân bị cholesterol cao trong máu sử dụng gừng tươi cho kết quả tương đối tốt. Cholesterol giảm rõ rệt trong máu. Bên cạnh đó lượng đường trong máu cũng được kiểm soát.

Với 2 công dụng đồng thời này, sử dụng gừng tươi là biện pháp giúp bạn ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm và phổ biến như: tiểu đường, huyết áp, béo phì,…

Hỗ trợ giảm cân

Có phải bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng cùng với luyện tập để giảm cân và duy trì vóc dáng? theo nghiên cứu thì việc tăng cân không kiểm soát, béo phì nguyên nhân chủ yếu là do rối loạn chuyển hóa trong cơ thể. Do đó cần một chất có khả năng cân bằng lại.

Củ gừng tươi chính là lựa chọn phù hợp có tác dụng giữ cho quá trình trao đổi chất ổn định. Ngay cả với những người đã kết thúc quá trình ăn kiêng thì nên đảm bảo quá trình trao đổi chất ổn định thì mới ngăn chặn được tình trạng tăng cân trở lại.

>> Xem Thêm Tại: Trà Thảo Mộc Tốt Cho Sức Khỏe